8月13日，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)第八屆茶葉感官審評(píng)研究學(xué)術(shù)沙龍與會(huì)專(zhuān)家、學(xué)者、茶界人士一行來(lái)到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司考察交流。公司副總經(jīng)理孟濤、張嶺苓熱情接待。

（參觀白沙溪黑茶文化博物館）

本屆沙龍由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)舉辦，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、湖南省茶葉學(xué)會(huì)、益陽(yáng)市茶業(yè)協(xié)會(huì)、益陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、益陽(yáng)茶廠股份有限公司承辦，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司為協(xié)辦單位之一，12日在益陽(yáng)成功舉辦。

（參觀白沙溪自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)）

（觀看白沙溪千兩茶踩制）

與會(huì)代表一行走進(jìn)白沙溪黑茶文化博物館和現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，對(duì)白沙溪品牌發(fā)展史有了更加深入的了解，對(duì)白沙溪引領(lǐng)安化黑茶現(xiàn)代加工技術(shù)革新給予了高度評(píng)價(jià)。在五十年代老廠房的七星灶里，熱氣騰騰，茶香濃郁，大家被深深吸引，駐足觀看，公司副總經(jīng)理張嶺苓介紹了七星灶烘焙工藝對(duì)安化黑茶品質(zhì)的形成，學(xué)員們表示收獲很大。隨后現(xiàn)場(chǎng)觀看了千兩茶踩制，并在白沙溪黑茶體驗(yàn)中心品茶座談，就黑茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及如何促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了深入探討交流。

（會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)）

（會(huì)議合影）

中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)研究學(xué)術(shù)沙龍始于2013年，以“一年一屆會(huì)，一屆一類(lèi)茶，理論交流與審評(píng)實(shí)踐結(jié)合”的方式在不同茶葉產(chǎn)地舉行。茶葉界部分知名專(zhuān)家、學(xué)者匯聚益陽(yáng)，圍繞安化黑茶感官審評(píng)，通過(guò)學(xué)術(shù)交流與審評(píng)實(shí)踐結(jié)合的方式，進(jìn)一步提高茶葉感官審評(píng)方法和標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性，擴(kuò)大黑茶影響，促進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。